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執筆者の写真tomsakiyama

4月20日(木)新茶できました!

 善波畑ジャガイモの土寄せの後に、畑の山側に育つ茶木から新芽2葉を摘んできました。茶葉は46グラムありました。大野さんから一芯二葉という言葉を教えてもらいました。

 新茶の作り方をグーグルで検索し、電子レンジで蒸して手もみ+加熱を繰り返して完成。

早速お湯を注ぎ新茶を頂きました。贅沢でリッチな気分になりました。お茶の香りと色も程良く、初めてにしては旨くできました。早速活動写真に加えました。次回の活動日に茶葉摘もうかな!

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